Introduction La consommation de matières animales, qu’il s’agisse de viande, de produits laitiers ou d’autres sous-produits animaux, fait partie intégrante de nombreux régimes alimentaires à travers le monde. Cependant, une prise de conscience croissante des impacts environnementaux, éthiques et sanitaires de cette consommation incite de plus en plus de personnes à réduire leur consommation … Pourquoi Limiter Notre Consommation de Matières Animales est Importante