L’aventure de Green Farmer’s trouve ses racines dans une amitié d’enfance, celle de deux complices, Olivier Sarfati et Dan Benhaim. Profitant du temps libéré par la pandémie de Covid-19, Olivier propose à Dan de créer une dark kitchen nommée Yellow Kitchens. Parmi les différentes propositions culinaires de cette “cuisine cachée”, Green Farmer’s se distingue rapidement, remportant un succès à la fois commercial et critique. Face à la demande croissante des clients, la décision est prise : Adieu Yellow Kitchens, welcome GREEN FARMER’S.
Olivier Sarfati est déjà à l’origine d’une autre success story dans le domaine de la franchise: “JWELL FRANCE” avec plus de 300 franchises ouvertes entre 2012 et 2013, un succès qui perdure encore aujourd’hui. Avec le soutien de ses équipes, ce nouveau projet, né d’un simple restaurant virtuel, se profile comme un concept d’avenir.
Mais la restauration ne s’improvise pas, Dan Benhaim a déjà eu à son actif plusieurs restaurants à succès dont BEN’S et FOLIES CAFÉ lui permettant d’apporter ses talents de cuisinier mais également son expérience de la gestion d’un restaurant.
Convaincu du potentiel de GREEN FARMER’S, Dan se consacre désormais à 100% au projet.
Venez rencontrer l’équipe au grand complet :
• Manuel GONZALEZ directeur commercial
• Cyrille DURAND Responsable Design
• Stella NOULA Architecte
Et tous les autres !
